シンガポール〆の食事は、どこにしようかあれこれ考えていたのだけれど、
結局、有名ホーカーズMaxwell Food Centreに通りがかりに吸い込まれ、
そして行列のできてるこの店に、私もつられて並んでみた。
で、夕方軽く晩ご飯第1弾をいただいていたこともあり、
麺（米粉＝ビーフン）ではなく魚肉湯（スープ）を注文したんだけど、
出てきたのは魚肉米粉。
・・・・ま、いっか。どっちでも。
ちなみに、他の人のを見たところ、
湯（スープ）には白飯が付いてくるみたいなので、
トータルでは、あっちのほうがボリュームあるかも。
値段はどちらも、小がSGD４で大SGD５なり。
（魚頭だけが違う値段で、あとはみんな一緒だったかな）
カウンターで小皿にチリソースを入れて持参したり、
丼に胡椒を振り入れたりするんだけど、
この胡椒の穴が思いのほか大きく、
どばっとかかっちゃってるのはご愛嬌。
さて、いただきま〜す♪
このスープ、かなり私好み。
胡椒がよく合う。いや、入れすぎた負け惜しみとかじゃなく。
太めのビーフンはちょいとソフトな食感。私としてはもっと固めがいい。
魚肉のから揚げ、おいしいけど、もちょと数少なくてもいいかな。
最後ちょい飽きた。
そして、この菜っ葉（チンゲンサイ？小松菜？）が、めちゃ美味い。
魚少なめ菜っ葉多めとかできればいいのになあ。
ああ、これ、やっぱスープ＆白飯で食べたいわ。
ご飯と一緒なら、から揚げも飽きないかも。
また１つ宿題が増えた。
次回は一体何食食べねばならないのか、
恐るべしシンガポール。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
結局、有名ホーカーズMaxwell Food Centreに通りがかりに吸い込まれ、
そして行列のできてるこの店に、私もつられて並んでみた。
で、夕方軽く晩ご飯第1弾をいただいていたこともあり、
麺（米粉＝ビーフン）ではなく魚肉湯（スープ）を注文したんだけど、
出てきたのは魚肉米粉。
・・・・ま、いっか。どっちでも。
ちなみに、他の人のを見たところ、
湯（スープ）には白飯が付いてくるみたいなので、
トータルでは、あっちのほうがボリュームあるかも。
値段はどちらも、小がSGD４で大SGD５なり。
（魚頭だけが違う値段で、あとはみんな一緒だったかな）
カウンターで小皿にチリソースを入れて持参したり、
丼に胡椒を振り入れたりするんだけど、
この胡椒の穴が思いのほか大きく、
どばっとかかっちゃってるのはご愛嬌。
さて、いただきま〜す♪
このスープ、かなり私好み。
胡椒がよく合う。いや、入れすぎた負け惜しみとかじゃなく。
太めのビーフンはちょいとソフトな食感。私としてはもっと固めがいい。
魚肉のから揚げ、おいしいけど、もちょと数少なくてもいいかな。
最後ちょい飽きた。
そして、この菜っ葉（チンゲンサイ？小松菜？）が、めちゃ美味い。
魚少なめ菜っ葉多めとかできればいいのになあ。
ああ、これ、やっぱスープ＆白飯で食べたいわ。
ご飯と一緒なら、から揚げも飽きないかも。
また１つ宿題が増えた。
次回は一体何食食べねばならないのか、
恐るべしシンガポール。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
またも本命AZMIに振られ、リトル・インディアを彷徨う最終日の夕方。
いつ通りかかってもインド人客で賑わっている、
この店に吸い込まれてみた。
テッカ・センター向かいのANANDA BHAVAN
ガラス張りの店内の手前では、何か丸いタコヤキのようなものを焼いている。
左手には焼き菓子のようなものが陳列。
突き当たりがカウンターで、そこで注文して前払い。
マンゴーラッシーと、人生初のプレーン・トーサイをたのんでみた。
お金を払うと番号がプリントされたレシートが渡され、
料理が出来上がったら電光掲示板でその番号が示される仕組み。
あぁ、ファストフード店かあ。
ちょっと失敗しちゃったかな。
などと思いつつ、しばし待っていると、
私の番号１１２８がピンポ〜ン♪
ちょっと厚めクレープみたいな生地をちぎって、
カレーソースやディップをつけて食べる。
ぅ・・・
なにこれ！？
すごいおいしいんですけど。
生地は表面パリっ、中がしっとり。
中もパリっのほうが私好みだけど、（そういう店もあるらしい）
それでも十分うまい。
そして、このソースとディップ。
なんでこんなにおいしいの？
いやあ、ファストフードで失敗なんて思って、ホントごめん。
飲み物は、カウンター右手の冷蔵庫から自分で取る。
マンゴーラッシー、こっくりしてて、量もたっぷり、大満足。
おみそれしました。
リトル・インディアのファストフード、あなどるなかれ。
プレーン・トーサイ SGD１．８０
マンゴーラッシー SGD３．２０
税金 SGD０．３５の、合計 SGD５．３５
マンゴーラッシーは少し贅沢品？
しかし、１２０円かそこらで、このトーサイが食べられるとは、
インド飯好きにはたまりませんね、シンガポール。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
いつ通りかかってもインド人客で賑わっている、
この店に吸い込まれてみた。
テッカ・センター向かいのANANDA BHAVAN
ガラス張りの店内の手前では、何か丸いタコヤキのようなものを焼いている。
左手には焼き菓子のようなものが陳列。
突き当たりがカウンターで、そこで注文して前払い。
マンゴーラッシーと、人生初のプレーン・トーサイをたのんでみた。
お金を払うと番号がプリントされたレシートが渡され、
料理が出来上がったら電光掲示板でその番号が示される仕組み。
あぁ、ファストフード店かあ。
ちょっと失敗しちゃったかな。
などと思いつつ、しばし待っていると、
私の番号１１２８がピンポ〜ン♪
ちょっと厚めクレープみたいな生地をちぎって、
カレーソースやディップをつけて食べる。
ぅ・・・
なにこれ！？
すごいおいしいんですけど。
生地は表面パリっ、中がしっとり。
中もパリっのほうが私好みだけど、（そういう店もあるらしい）
それでも十分うまい。
そして、このソースとディップ。
なんでこんなにおいしいの？
いやあ、ファストフードで失敗なんて思って、ホントごめん。
飲み物は、カウンター右手の冷蔵庫から自分で取る。
マンゴーラッシー、こっくりしてて、量もたっぷり、大満足。
おみそれしました。
リトル・インディアのファストフード、あなどるなかれ。
プレーン・トーサイ SGD１．８０
マンゴーラッシー SGD３．２０
税金 SGD０．３５の、合計 SGD５．３５
マンゴーラッシーは少し贅沢品？
しかし、１２０円かそこらで、このトーサイが食べられるとは、
インド飯好きにはたまりませんね、シンガポール。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
この日のランチは、カレースープの麺を求め、
Hong Lim Market & Food Centreへ。
ここの１階と２階にカレー麺の店があり、どちらも高評価だそうな。
今回私が食べたのは、２階の亞王咖喱雞米粉麺。
11時過ぎと、お昼時よりちょっと早めに行ったためか、
待ちは２〜３人。ラッキー♪
おばちゃんが、麺の種類をどうするか訊いてくれたんで、
ビーフンと黄色い麺、両方味わえるミックスに。
サイズはスモールで。
スモールといっても、なかなかのボリューム。
いただきま〜す♪
1口目は「あれ？普通？」ってナマイキにも思ったけど、
食べてるうちに、どんどん旨みが増してきて。
ほろほろチキンもおいしいが、揚げがカレースープにマッチして、
なんともいえない味わい。
麺は、私としてはビーフンの歯ごたえに軍配を上げるが、
これは好みの問題だね。
食べてるうちに、人が次々やってきて、
食べ終わる頃には結構な行列に。
お代はスモールSGD３．５
はぁ〜、満足満足。
次回は１階にも行って、今度はビーフンOnlyで食べてみたいな〜。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
Hong Lim Market & Food Centreへ。
ここの１階と２階にカレー麺の店があり、どちらも高評価だそうな。
今回私が食べたのは、２階の亞王咖喱雞米粉麺。
11時過ぎと、お昼時よりちょっと早めに行ったためか、
待ちは２〜３人。ラッキー♪
おばちゃんが、麺の種類をどうするか訊いてくれたんで、
ビーフンと黄色い麺、両方味わえるミックスに。
サイズはスモールで。
スモールといっても、なかなかのボリューム。
いただきま〜す♪
1口目は「あれ？普通？」ってナマイキにも思ったけど、
食べてるうちに、どんどん旨みが増してきて。
ほろほろチキンもおいしいが、揚げがカレースープにマッチして、
なんともいえない味わい。
麺は、私としてはビーフンの歯ごたえに軍配を上げるが、
これは好みの問題だね。
食べてるうちに、人が次々やってきて、
食べ終わる頃には結構な行列に。
お代はスモールSGD３．５
はぁ〜、満足満足。
次回は１階にも行って、今度はビーフンOnlyで食べてみたいな〜。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
こちらもシンガポール師匠すぅさん情報で知ったお店。
すぅさんのレポートはこちら♪
泊まってるアマラ・ホテルの目の前Tanjong Pagar Plazaにある・・・
つーか、道歩いてたら見えるの、
２階にある、このストール（屋台）の看板の文字が。
こりゃ絶対行かねば〜。
と、張り切って訪れたら、どうやらちょっと時間が早かったらしく、
「5分待ってね」と言われ。
待ちますよ〜。5分でも10分でも。
こんな団地？雑居ビル？の裏っかわをボーっと眺めながら、
どんなん出てくるかなーと思いつつ数分。
じゃじゃーん！
甘さ控えめあんこに砕いたピーナッツ、
ショッキングピンクのシロップは、見た目と裏腹さわやか味。
意外なスイートコーンぱらぱら。
中に小さなゼリーたち。
そして、この氷！
ふわふわさらさら繊細な口どけ。
これが氷？
優しい味のめちゃウマデザート。
朝から暑い空気の中、これ食べたら身体に溜まった熱がすっと引いて。
シンガポールの屋台街（ホーカーズ）は、奥が深いねぇ。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
すぅさんのレポートはこちら♪
泊まってるアマラ・ホテルの目の前Tanjong Pagar Plazaにある・・・
つーか、道歩いてたら見えるの、
２階にある、このストール（屋台）の看板の文字が。
こりゃ絶対行かねば〜。
と、張り切って訪れたら、どうやらちょっと時間が早かったらしく、
「5分待ってね」と言われ。
待ちますよ〜。5分でも10分でも。
こんな団地？雑居ビル？の裏っかわをボーっと眺めながら、
どんなん出てくるかなーと思いつつ数分。
じゃじゃーん！
甘さ控えめあんこに砕いたピーナッツ、
ショッキングピンクのシロップは、見た目と裏腹さわやか味。
意外なスイートコーンぱらぱら。
中に小さなゼリーたち。
そして、この氷！
ふわふわさらさら繊細な口どけ。
これが氷？
優しい味のめちゃウマデザート。
朝から暑い空気の中、これ食べたら身体に溜まった熱がすっと引いて。
シンガポールの屋台街（ホーカーズ）は、奥が深いねぇ。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
すったもんだでなかなか昼ごはんにありつけず、
リトルインディアを彷徨う私の目に入ったもの。
それは、THE BANANA LEAF APOLOの看板。
はるか昔の初シンガポールで行った本店ではなく、
リトルインディアアーケードの支店のほう。
既に時間は２時を回ってることだし、
予定になかったこの店でランチすることにしよう。
中に入ると、そこは社員食堂をほうふつとさせる、
がちゃがちゃ猥雑な雰囲気。
ちょっと高級感の漂うMuthu's、
家庭的なMadras New Woodlands Restaurant、
そして社員食堂的なここ。
店それぞれ違った味があっていいね。
暑いので、まずはビール。
そしてヴェジタリアン・ミールスを注文。
ビールうまー。
バナナの葉っぱにごはん、うれしー。
９種類の料理（デザートも含む）と、スイカにチャパティ。
うぅ・・・うまい。
特に手前の赤っぽいシャバシャバのカリー、
この味こそ、私が何年もずっと求めててなかなか巡り合えなかった味。
運命の出会いだ。
ヴェジ・ミールスとしちゃ、ちょっとこってり系なのかな？
結構ガツンとくるスパイス使いだし。
私は好きだけど、もしかしたら好みが別れるとこかも。
South Indian Meals SGD６．００
Tiger Glass SGD５．５０
税７％込みでトータルSGD１２．３０
てか、今レシート見て気づいたけど、
この店サービスチャージ取ってないんだ。
チップ置くべきだった？
・・・ま、いっか。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。
リトルインディアを彷徨う私の目に入ったもの。
それは、THE BANANA LEAF APOLOの看板。
はるか昔の初シンガポールで行った本店ではなく、
リトルインディアアーケードの支店のほう。
既に時間は２時を回ってることだし、
予定になかったこの店でランチすることにしよう。
中に入ると、そこは社員食堂をほうふつとさせる、
がちゃがちゃ猥雑な雰囲気。
ちょっと高級感の漂うMuthu's、
家庭的なMadras New Woodlands Restaurant、
そして社員食堂的なここ。
店それぞれ違った味があっていいね。
暑いので、まずはビール。
そしてヴェジタリアン・ミールスを注文。
ビールうまー。
バナナの葉っぱにごはん、うれしー。
９種類の料理（デザートも含む）と、スイカにチャパティ。
うぅ・・・うまい。
特に手前の赤っぽいシャバシャバのカリー、
この味こそ、私が何年もずっと求めててなかなか巡り合えなかった味。
運命の出会いだ。
ヴェジ・ミールスとしちゃ、ちょっとこってり系なのかな？
結構ガツンとくるスパイス使いだし。
私は好きだけど、もしかしたら好みが別れるとこかも。
South Indian Meals SGD６．００
Tiger Glass SGD５．５０
税７％込みでトータルSGD１２．３０
てか、今レシート見て気づいたけど、
この店サービスチャージ取ってないんだ。
チップ置くべきだった？
・・・ま、いっか。
◇ ご用とお急ぎでない方は、本家旅行記も併せてご覧下さい。